Joven vigneron que tomó las viñas de sus abuelos con 3 ha repartidas en Avize, Grauves y Bisseuil; manejo orgánico, vendimia manual y crianza sobre lías con dosificaciones muy contenidas. Estilo de pureza calcárea, salinidad y frescura.

Cuvées: L’Échappée Belle (Blanc de Blancs), Les Rocheforts (1er Cru), Les Révérants, Rosé de Craie, Val’Hermite (Blanc de Noirs).