Domaine familiar hoy a cargo de Antoine y Quentin Paillard (8ª generación). 11 ha en 28 parcelas dentro del Grand Cru Bouzy, con viticultura de bajos rendimientos y vinificación por parcela.
Estilo que combina la potencia del Pinot Noir de Bouzy y la mineralidad calcárea.

Cuvées: Les Parcelles, Les Mottelettes, La Grande Récolte, terroirs seleccionados en Ludes y Taissy.