Château des Jacques, propiedad de Maison Louis Jadot desde 1996, está situado en Moulin‑à‑Vent, en el norte del Beaujolais. El château y sus viñedos datan del siglo XVIII, con 88 hectáreas de Gamay plantadas en suelos graníticos y de manganeso. Su director técnico, Cyril Chirouze, ha impulsado una viticultura orgánica, rendimientos controlados y vinificaciones borgoñonas: fermentación con raspón parcial y largas crianzas en barrica, otorgando estructura y longevidad poco habituales en el Beaujolais.

El resultado son vinos con textura, tensión y profundidad, que conectan el carácter del Gamay con la finura de la Côte d’Or.