Descripción
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA:
Maison Louis Jadot es una de las casas históricas de Borgoña, fundada en 1859 y reconocida por su enfoque equilibrado entre tradición, precisión técnica y lectura del terroir. Con un amplio patrimonio de viñedos propios —incluyendo monopoles y parcelas en Grands Crus y Premiers Crus— y una red histórica de viticultores asociados, Jadot trabaja con una filosofía que prioriza la identidad de cada climat. La vinificación busca pureza y estructura: fermentaciones cuidadosas, uso medido de madera (principalmente roble francés), y crianzas adaptadas a la jerarquía del vino. El estilo de la maison se caracteriza por vinos de perfil clásico, con tensión, profundidad y capacidad de guarda, que expresan con claridad la diversidad de Borgoña tanto en blancos como en tintos.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Vino de parcela que expresa fineza y precisión. Nariz floral y frutal, con notas de cereza y especias suaves. En boca es ágil y envolvente, con taninos delicados y un final largo y armonioso.
