Descripción
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA:
Maison Louis Jadot es una de las casas históricas de Borgoña, fundada en 1859 y reconocida por su enfoque equilibrado entre tradición, precisión técnica y lectura del terroir. Con un amplio patrimonio de viñedos propios —incluyendo monopoles y parcelas en Grands Crus y Premiers Crus— y una red histórica de viticultores asociados, Jadot trabaja con una filosofía que prioriza la identidad de cada climat. La vinificación busca pureza y estructura: fermentaciones cuidadosas, uso medido de madera (principalmente roble francés), y crianzas adaptadas a la jerarquía del vino. El estilo de la maison se caracteriza por vinos de perfil clásico, con tensión, profundidad y capacidad de guarda, que expresan con claridad la diversidad de Borgoña tanto en blancos como en tintos.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Pinot Noir de perfil serio y estructurado, con aromas de fruta negra, especias y notas terrosas. En boca es firme y profundo, con taninos presentes, buena frescura y un final largo y persistente.
