CHAMPAGNE ÉTIENNE CALSAC

/Région/ Avize, Grauves et Bisseuil (Côte des Blancs et Marne)        /Cépages/ Chardonnay         /Année de fondation/2010 (création du domaine par Étienne Calsac) 

Jeune vigneron ayant repris les 3 ha de vignes de ses grands-parents réparties entre Avize, Grauves et Bisseuil ; conduite biologique, vendanges manuelles et élevage sur lies avec des dosages très faibles. Style marqué par la pureté calcaire, la salinité et la fraîcheur.

Cuvées : L’Échappée Belle (Blanc de Blancs), Les Rocheforts (1er Cru), Les Révérants, Rosé de Craie, Val’Hermite (Blanc de Noirs).

 
Champagne Étienne Calsac
Blanc Assemblage Brut Nature
50% Chardonnay, 50% Meunier
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Ratafia Champenois
50% Chardonnay, 50% Meunier
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