ETIENNE CALSAC

/Región/ Avize, Grauves y Bisseuil (Côte des Blancs y Marne)
/Variedades/ Mayoría Chardonnay
/Año de fundación/ 2010 (inicio del domaine por Étienne Calsac)

Joven vigneron que tomó las viñas de sus abuelos con 3 ha repartidas en Avize, Grauves y Bisseuil; manejo orgánico, vendimia manual y crianza sobre lías con dosificaciones muy contenidas. Estilo de pureza calcárea, salinidad y frescura.
Cuvées: L’Échappée Belle (Blanc de Blancs), Les Rocheforts (1er Cru), Les Révérants, Rosé de Craie, Val’Hermite (Blanc de Noirs).